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国际标准河南说了算!“速冻饺子”CAC国际标准正式立项成功

作者:匿名日期:2019-11-28 20:07:53
摘要: 大河网记者从河南省气象台获悉,预计2019年国庆假日前3天河南以多云间晴天气为主,大部地区最高气温27℃~31℃。4日—7日,河南将出现2~3天持续降水天气,将出现10℃~12℃降温,最高气温将降至1

记者任沛勇,《大河报》和《大河财经》驻王楠记者

2019年9月23日至9月27日,第21届粮农组织/世卫组织亚洲协调委员会在印度果阿举行,来自中国、印度、日本、韩国和泰国的24个成员国参加了会议。来自国家卫生和健康委员会、农业部、中国商务部等部门和三全食品有限公司的十五名代表出席了会议。

在这次会议上,中国代表团提出了建立“速冻饺子”和“粽子”标准的建议,这两个标准都已成功建立。这表明中国传统食品的标准化已经全面进入世界舞台。中国在冷冻饺子和粽子的国际标准化方面将有更多的发言权,这将对促进中国传统食品的国际出口贸易发挥重要作用。

2019年第21届粮农组织/世卫组织亚洲协调委员会的与会者拍照。

早在2016年4月8日,在陈泽民郑州举行的全国米粉食品标准化技术委员会第二届速冻米粉子技术委员会(sac/tc361/sci)第一次工作会议上,三全食品创始人指出,中国速冻食品行业需要更好更快的发展,速冻产品的标准化水平必须提高,以带动整个行业的发展。同时,三全将积极推进中国速冻米线食品标准国际化,尽快在国际标准化组织cac标准中设立“速冻饺子”、“粽子”等产品项目,推动中国速冻米线食品走向海外、走向世界,将中国传统食品推向世界。这引起了在场所有成员的积极反应。

随后,在2016年9月举行的第20届粮农组织/世卫组织亚洲协调委员会上,来自国家卫生和计划生育委员会、农业部、中国工商联合三全食品有限公司和浙江五方寨实业有限公司的20名代表出席了会议,并正式提交了作为cac区域标准的“速冻饺子”和“粽子”项目文件,详细阐述了相关产品的国际贸易量和重大食品安全问题。

2016年第20届粮农组织/世卫组织亚洲协调委员会的与会者拍照。

2017年6月,中国商务部在北京举行了“速冻饺子”和“粽子”cac国际标准新闻发布会,农业部、工业和信息化部、商务部、卫生部、国家标准委员会等政府代表以及国家食品管理局科学院等其他行业组织和科研机构参加了发布会。记者招待会由中国商务部主办。陈泽民三全食品和浙江五芳寨实业有限公司分别代表行业企业发言,表达了积极制定国际标准和开拓中国国际市场的信心和决心。

作为速冻米面食品分技术委员会的承办单位,三种全食品积极参与国际标准制定工作组。对项目建议书、速冻饺子产品的定义、制定标准的目的和意义、中国的生产和消费、国与国之间的贸易量和贸易模式、国际或地区市场潜力、该商品标准化的可行性等进行了积极深入的研究,为正式建立“速冻饺子”和“粽子”两个国际标准提供了数据和信息。

中国商务部提出建立饺子和粽子食品法典委员会标准的建议,这标志着中国民族食品已经进入国际标准化阶段。饺子和粽子是传统的中国食物。中国吃它们的历史已经有2000年了。随着中国经济的快速发展,中国传统食品在国外越来越受欢迎。冷冻食品的国际贸易量逐年增加。中国是速冻饺子、粽子等产品出口量最大的国家。“速冻饺子”、“粽子”等国际标准的制定,有利于扩大中国在国际标准中的话语权,帮助中国产品走出国门,促进国际贸易,标志着中国具有民族特色的产品再次进入国际标准化阶段。

自从1992年中国第一个速冻饺子在三泉诞生以来,河南的速冻食品工业发展越来越好。现在,全国每10个速冻饺子中就有6个产自河南,每10个速冻饺子中就有4个产自河南。河南是一个粮食大省。作为一种以面粉、糯米等谷物为主要原料的加工食品,“速冻饺子”和“粽子”cac国际标准已经正式获批,这将有助于河南速冻食品行业顺利实现从“中国粮仓”到“中国厨房”再到“世界餐桌”的跨境转型。在国际标准的游戏规则下,欧洲和美国企业曾经拥有最终发言权。这一次速冻食品行业的国际标准得到了国际认可,表明中国的速冻食品得到了世界的认可。河南对速冻饺子的国际标准拥有最终发言权,这已经成为事实。

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